8 (930) 890-55-55 8 (800) 707-94-42 ufa@gostpp.ru Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0
Ваш регион: Уфа
Ваш регион: Уфа?
Каталог

Сардельки «Шпикачки Полесские»

Сардельки «Шпикачки Полесские»

Состав: говядина, шпик, эмульсия из свиной шкурки, молоко сухое, вода, крахмал картофельный, соль, сахар, приправы и экстракты приправ

Сроки реализации: 5, 15 суток

Виды упаковки: весовые или упакованные в среде модифицированного газа, натуральная оболочка

Производитель: Брестский мясокомбинат

Цена
от 205 руб.
В корзину
Быстрый заказ

Упаковка - натурин или натуральная оболочка. Это натуральная оболочка, сырьем для производства которой полностью выступает говяжий спилок. Используется для упаковки всех видов колбасных изделий.

Повышенная толщина ее стенок по сравнению с другими типами упаковки определяет высокую прочность и степень защиты продукта, а также блокирует возникновение морщин под влиянием внешних факторов (особенно актуально для сырокопченых колбас).

В ассортименте представлены натуриновые оболочки диаметром 20, 35, 45 мм.

Газ-упаковка – помещение продуктов в специальную среду (пакет или контейнер в пленке), где воздух заменяется смесью инертных газов (азот, углекислый газ), что сильно замедляет или исключает вообще порчу пищи. Это главное преимущество такой упаковки, из-за чего она часто используется для колбасы и мясных продуктов.

Основные элементы технологии газ-упаковки:

  • Термическое запаивание
  • Смесь инертных газов
  • Плёнка/контейнер с барьерным слоем
Похожие товары

Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину